項目背景
為積極響應市委市政府“打造五個濟南，建設國家中心城市”戰(zhàn)略布局，落實市教育局“年內建成運營10處中央廚房”工作要求，濟南市歷城區(qū)開展歷享合智中央廚房項目。山東歷享合智找到即合想要做系統(tǒng)的品牌策劃與視覺打造，即合從品牌端與視覺端助力打造歷城區(qū)首家“現(xiàn)代化中央廚房“。
客戶名稱：山東歷享合智餐飲管理有限公司
所屬行業(yè)：餐飲業(yè)
服務時間：2021.06
服務項目：品牌定位策劃、品牌形象塑造 品牌標志打造、品牌視覺設計、IP形象設計、品牌宣傳系統(tǒng)打造
一、基于團膳產業(yè)的兩大發(fā)展趨勢，鎖定歷享的品類定位與品牌定位
趨勢一：全產業(yè)鏈發(fā)展趨勢
趨勢二：全業(yè)態(tài)整合趨勢
基于以上兩個趨勢，即合鎖定了歷享的品牌定位——團膳產業(yè)鏈全生態(tài)運營商。
品牌名稱是品牌的首要元素，歷享的名稱不具有行業(yè)屬性、缺乏辨識度，基于此即合將歷享的品牌名稱做了調整。品牌名稱——歷享央廚
二、基于團膳產業(yè)的四大形象塑造，鎖定歷享的傳播基調及廣告語
歷享央廚作為一家有國企背景的團膳運營商，初期進入團膳行業(yè)時，首先要樹立形象、彰顯國企擔當，努力成為濟南市中央廚房團膳行業(yè)的標桿和典范。即合為歷享央廚塑造了四大形象：
社會形象——國企擔當，社會責任
技術形象——全周期、全鏈條、全營養(yǎng)、全追溯的食品安全技術
產品形象——更適合國人飲食習慣及營養(yǎng)需求的團膳產品
市場形象——從種子到筷子、從月子餐到養(yǎng)老餐的國民飲食全服務
歷享央廚的四大形象塑造以后，品牌slogan順勢就出來了：品牌slogan——國民央廚，食安典范
三、歷享央廚品牌視覺資產打造
1、品牌名稱及品牌標志可視化
2、品牌記憶IP符號——央廚大獅
3、品牌宣傳系統(tǒng)視覺打造
四、基于團膳產業(yè)的發(fā)展需求，建議歷享的企業(yè)組織劃分
1、5大管理中心保障國民吃的可口，吃的方便、吃的放心
種植基地及食材供應鏈管理中心、營養(yǎng)及技術研發(fā)中心、烹飪加工中心、食品安全管理中心、配送服務中心
2、歷享央廚5大管理中心對應五大體系
食材嚴選體系、營養(yǎng)配餐體系、美食烹飪體系、食品安全體系、安心配送體系
| 市場調研及消費者定義 | 商業(yè)模式創(chuàng)新 |
| 品牌定位策略 | 品類搶位策略 |
| 品牌核心價值挖掘 | 產品及服務體系規(guī)劃 |
| 渠道拓展規(guī)劃 | 品牌文化整合構建 |
| 品牌基因創(chuàng)建 | 品牌形象鉆 |
| 品牌視覺錘 | 爆款產品包裝設計 |
| VI視覺識別系統(tǒng)設計 | SI空間體驗系統(tǒng)設計 |
| 電商微商品牌設計 | UED用戶體驗設計 |
| 市場營銷策略 | 傳播渠道規(guī)劃 |
| 傳播目標定位 | 傳播主題設定 |
| 公關活動策略 | 事件營銷策略 |
| 媒介推廣策略 | 資源整合策略 |
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