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即合助力沙土瓜子|“蒸”主權的價值定位
沙土瓜子品牌策劃--10億炒貨品牌,搶位瓜子新品類主權

項目背景

作為中國第一代瓜子品牌,擁有行業(yè)鼻祖地位,卻未占位瓜子品類“第一”,沙土瓜子如何重奪“瓜子”品類主權? 面對進一步的消費升級,面對市場層出不窮的品牌、產(chǎn)品、口味、噱頭,沙土瓜子如何再一次實現(xiàn)差異化競爭,脫穎而出?

客戶名稱:山東沙土食品工業(yè)有限公司

所屬行業(yè):休閑食品 炒貨

服務時間:2017.05

服務項目:品類主權策略、年輕化品牌整體策劃、品牌年輕化視覺傳達 萌營銷基因打造、電商商鋪語詳情策劃及表現(xiàn)設計 極致用戶體驗設計

如何通過品類主權占領,占據(jù)市場主權 如何通過品牌年輕化視覺傳達,與全民年輕化的消費者溝通

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作為中國第一代瓜子品牌,擁有行業(yè)鼻祖地位,卻未占位瓜子品類“第一”,沙土瓜子如何重奪“瓜子”品類主權?

面對進一步的消費升級,面對市場層出不窮的品牌、產(chǎn)品、口味、噱頭,沙土瓜子如何再一次實現(xiàn)差異化競爭,脫穎而出?



消費者用品類來思考,用品牌來表達!消費者首先考慮的是購買什么品類(如榨菜還是泡菜),然后再考慮購買此品類的哪個品牌(烏江還是魚泉)無品類主權,就無品牌奪冠的可能。品類主權決定市場主權,沙土最應該贏得的品類主權是什么?濟南品牌設計公司即合為您分析解答。


一、品類主權決定市場主權


縱觀整個瓜子行業(yè)概念頻出,各顯神通。賣“味道”:核桃味、焦糖味、話梅味;賣“脆”:烘炒、香脆;賣“香”:百煮入味香、奇香瓜子;賣仁:無壞籽、嗑仁至上……


根據(jù)“二元法則”,在成熟和穩(wěn)定的市場,人們往往只能記住某個品類的兩個品牌,而最終只會選擇其一。所以,香瓜子,人們只記住了“洽洽的百煮入味香”,仁好,無壞籽,人們只記住了“三胖蛋”。


即合認為:沙土瓜子要么在現(xiàn)有的品類里拼命擊敗其他品牌搶奪品類主權,要么自己創(chuàng)造一個品類,成為這個品類的開創(chuàng)者,領導者,繼而占據(jù)品類主權。顯然,后者具備更大的勝算。


那么開創(chuàng)什么品類?我們進行了嚴謹?shù)氖袌龈偁帯⑵髽I(yè)資源和消費者需求分析。


首先,在現(xiàn)有的市場競爭中,有香瓜子、脆瓜中、無壞籽瓜子……;在企業(yè)自身的原材料、工藝、品牌基因中,我們篩選優(yōu)質原材、采用蒸汽工藝,沙土炒品牌基因;在消費者需求中,怕壞籽、怕上火、愛新鮮…..

最終,即合品牌策劃設計為沙土品牌鎖定了一個全新的品類市場:“蒸”瓜子。有效避開市場上賣香、賣脆、賣仁的同質化競爭,我們賣的是一種全新品類的瓜子“蒸瓜子,更新鮮,不上火”。盡管行業(yè)內,普遍采用“蒸汽工藝”,但是大家并沒有從這個角度發(fā)現(xiàn)消費需求,更沒有從這個角度發(fā)明全新品類。


根據(jù)目前的市場規(guī)則,誰發(fā)明了品類,獲得了消費者認知,誰就占據(jù)了品類主權,誰占據(jù)了品類主權,誰就獲得了市場主權!

品類:沙土開創(chuàng)“蒸瓜子”品類


slogan表達:蒸出新鮮感

支持點表達:

蒸汽工藝 拒絕火氣

高原陽光 顆顆飽滿

草本調味 健康入味

原生種植 自然原味


沙土瓜子品牌年輕化設計3.jpg


二、年輕化,毋庸置疑的發(fā)展方向


我們無力阻止,也無法改變,這個世界越來越屬于我們看不懂的90后,95后,00后。現(xiàn)實情況比表面更為嚴峻,新生代消費者不僅僅是這些接棒成為消費主力的年輕群體,還有中老年全體趨于年輕化的消費觀念,我們不得不承認中國的消費者正在變得年輕化。年輕化,是炒貨行業(yè)乃至整個商業(yè)社會毋庸置疑的發(fā)展方向。


占領品類主權的前提下,我們要做的是如何與年輕化的消費者對接,首先做到品類清晰、品牌清晰、利益清晰;第二,改革開放以來中國消費者經(jīng)過長達30年的全球化,審美能力已同步世界,從蘋果、小罐茶、名創(chuàng)優(yōu)品、衛(wèi)龍辣條等成功案例中,我們可以看到與當代消費者進行視覺溝通的必要性。


我們確定了“信息聚焦、格調海拔、包裝清新”的視覺溝通策略



三、萌營銷,巨嬰社會下的龐大消費群體


現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,壓力山大,新一代主流消費群體,多為獨生子,從小在表揚與呵護中長大,當他們步入社會,隨之而來的壓力讓他們無所適從,他們內心渴望如同幼年時期一般,處于單純無壓力的狀態(tài),能夠一直被關心、被理解。網(wǎng)絡上年輕人熱衷于“賣萌”,正是通過“角色轉換”來讓自己具備“幼體特征”。


年輕人熱衷于把自己當孩子,巨嬰社會下,“買萌賣萌”具有龐大的消費群體。然而,“裝萌”并不可取,沒有萌基因的表面萌,不是真的萌!要萌。還要從內萌到外尋找并打造沙土品牌的萌基因。


即合萌基因五要素:記憶感、代入感、娛樂化、無壓力、關聯(lián)度。即萌營銷形象符號化看一眼記得住,看見你就想到你的品類,可愛、好玩,易懂易傳播看一眼就能跟別人說的出,并高度與品牌及產(chǎn)品相關。一個人們本來就熟悉、本來就喜歡、本來就能記住,天然與行業(yè)屬性相關,天然與品牌相關的東西,能夠充分調動人的視覺、聽覺、觸覺、味覺、感覺的符號,才是品牌的超級符號,才能成為我們真正的“萌”基因。


沙土“萌”基因打造:沙土土啵鼠

Slogan表達:“啵”個瓜子


















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